スローフードって楽じゃない。手間ひまかけて、汗かいて。 だけど、そうやって辿り着いたひとくちには、本当の美味しさが満ちているのです。

タイトルはリトル・フォレストという漫画の作品紹介の一文です。

１０年ほど前のちょっと古い漫画ですがとてもいい漫画なのです。

東北の田舎での自給自足的な生活を送る若い女性の食と日常を淡々と描いた漫画で、私はかなり気に入っているのですが、その漫画が今年の夏に映画化されるとのことです。映画版のサイトを覗いてみましたが、なかなか素敵な雰囲気で期待できそうですね。

さて、漫画読みの間では評価の高かった漫画ですので映画化されるのは不思議ではないのですが、なぜ１０年も経った今なのかというのはちょっと気になります。

農業界隈に居ますと最近農業が注目されているような気がします。『銀の匙』や『のうりん』、『茄子　新装版』、『JA〜女子によるアグリカルチャー〜』など漫画だけでもいくつかの作品が最近出てきましたし、映画でも『ウッジョブ』が公開されたりしてますね。

こういう傾向を見ていると、田舎志向や自然回帰的な生活が求められてきているのかなと感じます。経済的な成長に限界を感じ、都会的な暮らしに息苦しさを感じる人が増えてきたことの反動なのかもしれませんね。

まあ、こういう作品は基本的にきれいな部分だけしか切り取らないので、実に魅力的に感じてしますが、現実にはやっぱり田舎には田舎なりの苦悩や息苦しさや問題があるわけで、遠くにあると大抵のものはきれいに見えるんだなと思いました。

ちなみに、私は「ぬてら」のエピソードが好きです。何回読んでも笑ってしまいます。

違う世界で違う言葉を使う人達と対話するための言葉があったらいいのにね

なにやら「これ見ても肉食べたい？」というツイートが話題のようですが、こういう輩やこういう輩に噛み付く繊細チンピラを見かける度に想像力や多様性やらについて考えさせられます。

ここまで想像力に欠けた発言を連発されると、動物愛護者へのネガティブな感情を増長させるための工作員じゃないかとむしろ逆に疑ってしまうのですが、残念ながら善意からの発言なんでしょうね。こういう方向性が間違った一方的な善意ってのはとてもやっかいで、賛同しない奴はみんな敵でみんな馬鹿だと思い込んでいるので、どうやってコミュニケーションをとればいいのか全然わかりません。

一番楽なのは飽きるまで放置しておくことなのでしょうが、飽きるまでに撒き散らす無邪気な善意も、その善意に噛み付く被害者意識も啓蒙意識も、あんまり社会を幸せにしないのでなんとかしたいのです。

こういう人たちと会話する言葉が欲しいなあ。

カオスな空間って全然悪くない

先日ニコニコ超会議３に行ってきました。

ニコニコ動画を地上に再現するというコンセプトなので、どんなにカオスな状況になるのかは代替想像がつくと思いますが、まあ本当にカオスです。

どう考えても発展性のないことにものすごいエネルギーを費やした作品なんかを見ていると、これらのエネルギーを集約して方向性を与えれば、世界なんて簡単に平和になっちゃうんじゃないかと思うんですが、多分方向性が制約されないからこそ発散させられるエネルギーなんでしょうね。

もったいない気もするけれども、多分使いようのないエネルギーであって、それならばこういう公然と発散できる場ってのは必要ですよね。

いずれにしても、共産党と在日米軍と非実在青少年とが同じ空間でニコニコできるお祭りってなかなか無いと思いますので、これからも世界平和のために続けてほしいと思います。まる

 

Chromebook Acer C720を使ってみてわかったことをレビューしてみる その２

前回からのコピペあらすじ

　そろそろ東芝からChromebookが発売されるらしいということなので、日本版の購入をと考えている方の参考になればと思い、にわかChromebook使いとしての感想を書いてみようと思います。あらかじめ宣言しておきますが、私はパソコンに関して明るくないのでおかしいことを書いていたら鼻で笑うかコメントで易しく優しく指摘しただけるとありがたいです。

　ちなみに私が使っているのはAcer C720という機種です。４ヶ月位前にアメリカの友人に頼んで購入してもらい入手しました。日本では発売されていません（2014年4月現在）。

• クロームブックでできること

　特定のソフトや環境に依存する作業以外ならほとんどできると思います。一般的なタブレットでできることは大体できると思ってもらっても大丈夫だと思います。

　MSofficeは確かに使えませんが、Google ドライブでほとんど代替できますのであんまり困っていません。確かにワードのようなものもエクセルのようなものもパワーポイントようなものも互換性は微妙ですが、そんなものと割り切れば問題無いですし、一つのファイルを複数人で複数端末から編集できるなんて素敵機能もついてますし、ほとんどのことが無料でできると考えると全然ありだと思います。

• クロームブックでできないこと

　当然ですが特定のソフトや環境に依存する作業はできません。でも拡張機能やアプリを探せば結構代替できるものがあるので意外となんとかなるかもしれません。

　しかし、LINEとSkypeとFacetimeが使えないのはちょっと痛いです。もちろん代替アプリはあるんですけど、周りの人間に代替アプリを使えとは言えませんからね。

　ちなみに、Chromebookはオフラインだと使えないとかのたまっておられるレビューをちょくちょく見かけますが、メールや代替オフィス機能なんかはオフライン環境でも作業することはできますし、作業内容はオンラインになると自動的に反映されますので、あまり適切なレビューではないように思えます。

　そもそも、一般的なパソコンでオフラインの時にできることってどれくらいあるの？と考えてみたら、そんなにないことに気づくと思います。

• こんな人におすすめ

　普段パソコンではネットとメールとしかしないし、オフィスはたまに使うくらいかなという人ならとてもおすすめです。

　こんな使い方なら普通のパソコンと遜色のない使い心地ですし、グーグルのサービスを普段から結構使っているという人ならものすごく快適に使えると思います。さらに動きも軽快で起動も早く、何より安いというわけで、サブ機にはもってこいです。

　タブレットが欲しいけどキーボードがあったほうがいいよなと思っている人も検討の価値があると思います。

• まとめ

　期待しすぎずできることとできないことをきちんと認識していれば、Chromebookはとても使えるパソコンだと思います。

　最安値で２万円からという安価なハードとブラウザ上ですべて完結する仕様、さらに100GBの無料クラウドサービスがあれば、Chromebookをパーソナルなコンピューターではなくパブリックなコンピューターとして使うことができます。

　これって実はすごいことだと思うんですよ。ハードにこだわることなくいつでもどこでも目の前にあるパソコンが自分仕様になるんですよ？なんだかとても未来チックじゃありませんか。Chromebookを使うことでパソコンから開放されるという逆説も素敵じゃありませんか。

　コンピューターをシェアするのが当たり前の時代なんてまだまだ先だと思いますが、Chromebookを使うことでそんな未来に近づけるんじゃないかなと思いました。

　

Chromebook Acer C720を使ってみてわかったことをレビューしてみる その１

　そろそろ東芝からChromebookが発売されるらしいということなので、日本版の購入をと考えている方の参考になればと思い、にわかChromebook使いとしての感想を書いてみようと思います。あらかじめ宣言しておきますが、私はパソコンに関して明るくないのでおかしいことを書いていたら鼻で笑うかコメントで易しく優しく指摘しただけるとありがたいです。

　ちなみに私が使っているのはAcer C720という機種です。４ヶ月位前にアメリカの友人に頼んで購入してもらい入手しました。日本では発売されていません（2014年4月現在）。

• クロームブックって何？

　そもそもChromebookって何？って話ですが、わかりやすく言うとウィンドウズのワードとかエクセルとかパワポが使えないパソコンです。もう少し詳しく言うと、Chrome OSで動くパソコンですね。WindowsでもMacintoshでもないOSですから、これらのOSで動くソフトが使えないのはまあ当然ですよね。でもそんなに困らないから安心して下さい。代替アプリがたくさんありますので。

　とりあえず一般的なパソコンとはちょっと違うんだなと思ってもらえれば十分です。

• クロームブックの特徴

　さて、Chromebookの特徴ですが、やはり一番はgoogleが開発したブラウザであるChrome上でほとんどのことができるということです。基本的にChrome上ですべての作業が完結する設計なので、SSDが16GBのメモリが2GBととても軽装なスペックです。逆説的になっちゃうんですが、Chromebookを使うことで固有パソコン依存から開放されるのです。つまり、グーグルアカウントを持っていてChromeのブラウザが入っているパソコンなら一瞬で自分仕様のパソコンになるわけで、パーソナルなコンピューターじゃなくなるってことですよ。このメリットはものすごく大きいと私は思います。

　つまり、簡単に言うと、ネットを使うことに特化したパソコンで、起動も早いし（7秒くらい）、バッテリーも持つし（8.5時間くらい）、クラウドサービスも付いてるし（100GBが2年間）、勝手にセキュリティーも万全になってくれるのです。

　もう一つの特徴として、値段が安いことです。私のは$199でしたし、他のものも$300前後で買えるものが主流のようです。

　なぜこんなに安いかと言いますと、一番の特徴であるネットに特化した仕様だからです。OSの使用料もいらないしSSDもメモリも小さくていいし、アップルみたいにアルミのフレームも使わない。とにかく特化しまくった結果の価格だと思います。あとほぼgoogleのサービスにどっぷり浸かることになりますので、その辺りでデータの収集だったり広告収入だったりで十分ペイできるんでしょうね。



なんだかちょっと長くなってきたので、ここらで一旦終わります。

続きが読みたい方はコメント欄にタイの首都バンコクの正式名称をコメントして下さい。

この夢はとってもデンジャラス 『パプリカ』

　『パプリカ』は筒井康隆が1993年に発表したSF？ミステリー？小説ですが、恐ろしいことに今でも地味に売れ続けているそうです。夢と現実が入れ子のように入り混じるお話で、終盤のカオスっぷりはいかにも筒井康隆でした。

　『パプリカ』は映像化もされていて、このカオスな話をよく映像化したなと思えるくらい見事な画になっています。わたしはこの映画版が結構好きで、正直何を伝えたいのかよくわからないのですが、とても映像が綺麗で、エンディングの「白虎野の娘」という曲もとても良くて、何度もちょこちょこ観てるんですよね。映画版はなぜかYoutubeに丸ごと落ちているので探すことができれば観れますよ。


　レビューとは全く関係ないのですが、小説版の方に面白い描写がありました。
「敦子の眼に記者たちは、若く美しい千葉敦子という女性に、自分たち以上の知性を求めていないように見えた」
「彼らは敦子から何かを教わることを嫌い、ただひたすら、なんとかして敦子の中から伝統的な日本女性らしさを引き出そうと苦心しているようであった」
　なんだかSTAP細胞の小保方さんを思い出しませんか？

ある精肉店のはなし

「ある精肉店のはなし」というドキュメンタリー映画を観ました。

ポレポレ東中野という単館映画館で観ました。

↑は今でもこんなところが残っているのかと思うくらい雰囲気のあるいい映画館でした。

始まる時にブーっとブザーが鳴るのも趣があっていい感じです。

東京のような人口密集地にあるから生き残っているのだろうなという感じの映画館でした。

さて、映画の内容ですが、興味深く観れたのでよかったです。

特に強いメッセージを押し付けるのでもなく

割りと淡々と流れていったので気楽に観ることが出来ました。

屠殺の瞬間なんかはやっぱりそれなりに強烈なものがありましたが

前近代的な設備で生産屠殺販売という非常にわかりやすい形態での経営は

今の複雑化した社会と比べるととても純粋で羨ましいような気がしました。

また作中に和太鼓を作る場面があるのですが

軽快なリズムを奏でながら革を伸ばし張っていく工程は

職と楽が一体となったとても理想的な仕事のように思えました。

もし、屠畜について全く知識がないという人にとっては

肉が食べられるようになるまでには思った以上に大変な手間をかける必要があるということを理解できると思います。

またこういう小さな屠畜場があることの豊かさということにも想いを馳せることができると思います。

興味のない人にとっては全く面白くない映画だと思いますが

あらすじを読んで少しでも興味が出たなら観て後悔することはないと思います。

あえて時流に流されてみる

chromebookを手に入れました。

今まで使っていたmacbookに大分ガタがきていて買い替えを検討していたのですが
最近はgoogle driveをメインに使っていること、
タブレット並の価格と取り回し性が欲しいこと、
なによりも安いこと、なんかを考慮した結果これを発見しました。

chromebookにすることでどっぷりグーグルにお世話になることになるのですが
MSoffice依存やパーソナルなコンピューター依存を考えたら
せめてハードの依存性を無くしたいなと思っての選択です。

『一般意志2.0』という考え方にもとても共感しているので
それを実現する一歩としてもあえてグーグルに身を任せてみようと思いました。


ちなみに届いて早速いじろうとしたら電源が３ピンプラグ仕様だったので
アダプタを手に入れるまでしばしおあずけになりました。

ホットワインは和製英語ってウィキ先生が言ってた！

デンマークに行った友人からお土産をもらいました。

ホットワイン用のナッツ＆レーズンミックス（上の写真右側）なるものですが

使い方が分からないので色々検索してみたら面白そうだったので実際に作って飲んでみました。

スパイスはシナモンとグローブとレモン的なものがあれば十分らしいのですが

今回は調子に乗って香りが良さそうなスパイスも追加して

さらに同級生のリンゴも勝手に追加してみました。

調理自体は適当に鍋に放り込んで沸騰させないように温めるだけなので

材料さえ揃えることができたらすごく簡単です。

あっという間にできました。

そしてお味は、、、初めてにしてはすごく上出来でした。

これは寒い日に飲みたくなる味ですね。

スパイスやワインの種類など色々アレンジができそうですし

ちょっと甘めに作ってブラックコーヒーとセット売りしたらウケそうとか

色々アイディアが広がります。

教えてくれた大切な友人に感謝です。

ちなみにホットワインは和製英語でドイツ語のグリューワインって呼び方が一般的に使われているようですね。

ヨーロッパでは冬の風物詩なのだとか。

秋の古本まつりin京都＠知恩寺

秋の古本まつりに行ってきました。

恐らくは法則性のある並べ方なのでしょうがそれを理解できない新参者の私には

古文書から最新の古本？まで雑多に並べられた空間がカオスでとても素敵でした。

ぼんやりと棚を眺めながら歩くとよく目につくジャンルや文字があったりして

自分の興味のある分野を自覚することができたりとふらふらするだけでも楽しかったです。

古書からドイツ語からいろんな本があって

あらためて京都の文化的な層の厚さを感じました。

恐らくここのお客の中にも野生の研究者がたくさんいるんだろうなあ。

ちなみに境内に所狭しと並ぶ古本とそれを吟味する人々の光景も圧巻だったのですが

図書館宣言の第三条が気になったので写真は撮りませんでした。

日本ではあんまり気にされてないのですが

アメリカなんかでは図書館とか本屋の写真はプライバシーの観点から厳しく規制されています。

素敵な景色だからと下手に撮るとマジ怒られるので注意してくださいね。

『キレイゴトぬきの農業論』をキレイゴトぬきで語ってみた

出荷中に使う新聞の書評に載っていたのを偶然知り
興味を惹かれたので買って読んでみました。


私にとっては特に目新しい情報はなかったのですがとても面白く読みました。
ここまでロジカルにやさしく農業について語る才能には本当に感服します。

前書きで「有機農業のキレイゴトに関する疑問に応えてくれる人や本が無かった」と
本を書いた理由を説明されていましたが
確かに「ここまでやさしく」「親切に」説明してくれる人はいなかったかもしれません。

もちろん学術的な文章ならいくらでもありますけどもそんなもの読む人は
久松さんが定義されるところの「変態」と言っても良いと思います。
ネットでもツイッターやブログでニセ科学批判をされてる方もいますが
それ以上にキレイゴトのノイズが多すぎて「変態」でない人には見つけられない気がします。

その意味で「普通の人」にとってこの本は価値があると思います。


タイトルに「キレイゴトぬき」とあるように
内容は一般的な農業のイメージしか持っていない人にとっては
なかなか刺激的で興味深いものばかりです。

「野菜の味は旬と品種と鮮度で８割方決まる」
「高いスキルはなくてもいい」
「農家は“持てる者”」
辺りの文章は非農家出身で新規就農を目指している私も同じように考えていたので
肯定されたようで嬉しかったです。

特に、味は旬と品種と鮮度の影響が大きい点については

似たようなことを別の所で書いたことがあるので

後日改めて文章にしてみたいと思います。

しかし、この本を読んで改めて農業の現状を残念に思いました。

「キレイゴトぬき」と断らないとこんな当たり前のことも話せないこんな世の中じゃポイズン

なかなか良い方向には向かわないと思うんですけどね。

でもこんな素敵なことを考えている人たちもいますし、

私は農業の未来に希望を持っていますよ。

農業だって優しくないよ

先日ハクサイの定植をしていた時に畝の上に干からびた蛇を見つけました。

ちょっと分かりにくいですが真っ二つになってます。

恐らく土か草の中にいた所をトラクターで耕したからでしょう。

蛇は大きいから見つけることができましたが

小さな虫なんかはいくら殺したとしても見つけることなんてできませんし

ましてや肉眼じゃ見えない微生物なんか意識もできないです。

もちろん目的以外の植物に関してもそうです。

農業もやっぱり他の生き物の犠牲の上に成り立ってるんですよね。

この認識があればこの記事のコメント欄の人たちみたいにならなくて済むのではないでしょうかね。

お伊勢参りに行ってきました

先日伊勢神宮へ参拝に行ってきました。

今年は２０年ぶりの式年遷宮であり、さらに出雲大社の遷宮とも重なっちゃったという

神社界では大盛り上がりの年らしいです。

しかも参拝した日は外宮の遷御の日だったので、人が多い多い。

人が多すぎて入場規制がかかるくらいでした。

運良く遷御へ向かう祭司の方々の行列を拝見することができました。

ちなみに写真撮影は正宮以外ではできたのですが

なんだか不敬な感じがしたので撮りませんでした。

でもマスコミもたくさんいたので「遷御」で検索すれば出てくると思います。

壊れやすいものを強固にして永続性を求めるのではなく

細かいサイクルで新陳代謝を繰り返すことで永続性を持たせようとする考え方は

実に日本的だと思います。

実際に参拝してそのすごさを肌で感じました。

２０年毎に１０年かけてわざわざ新しく神殿を作り直すなんて

膨大な時間とお金を浪費しているようにも思えますが

そういう無駄こそが文化だと思います。

こんにゃくなんて埋めて掘って埋めて掘ってすりおろして茹でた結果がノンカロリーなんて

変態的な食べ物もあるわけですし、

このような日本的な文化がイグノーベル賞や「才能の無駄遣い」関連につながっているように思います。

世界的に経済的な成長の限界がきていると言われている中で

日本の向かうべき方向は「また日本か！」と世界から言われるような国づくりでは無いでしょうか？

世界に愛すべき馬鹿どもが溢れたらきっと楽しいと思うんですけどねえ。

最近の冷蔵庫に入る事件について思うこと

今日は最近ずっと続いてる事件についてちょっと考えてました。

若者が冷蔵庫とかアイスケースに入った写真をネットにあげて

炎上して社会的に死んでいる例の事件です。

なんでこんなに続くのかとか

こういう事件を起こす若者のメンタリティとかは

色んな人が色んな所で書いているのでそっちにお任せするとして

私は「なんでみんなこんなに怒るのだろう？」ということが気になりました。

絶対安全な立場から一方的に非難できるというある種の快感はあると思うのですが

それ以上に食べ物に対する敬意が日本人の精神にあるからだろうなと思いました。

「・・・あいつ、食い物以外じゃ怒らねーんじゃねーの？」「あ！」という

例のコピペも一緒に思い出したんですが

日本人は本当に食べ物に対して敬意を持ってるんですよね。

私はアメリカで１年半過ごしたことがあるんですが

アメリカ人やメキシコ人はそういう類の敬意はほとんどなかったんです。

そんな日本人だからこそ食べ物を粗末にする行為が許せないんじゃないんでしょうかね？

ところで今年のハロウィンは「Fridge or Treat?」とか流行りませんかね？

「お菓子くれないと冷蔵庫に入った写真をネットにあげるぞ？」